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  央廣網北京3月25日消息(記者劉軍)據中國之聲《央廣新聞》報道,周末抱著一桶爆米花看電影,已成不少市民的休閑習慣,而這種習慣已讓爆米花成了影院最賺錢的一項買賣。近日,全球規模最大的電影院線運營商萬達院線稱,去年該院線爆米花品項相關收入高達3.9億元,占賣品總收入72%、總收入的9.5%。記者走訪了多家影院,瞭解爆米花經濟學。
  記者從業內人士處瞭解到,爆米花雖小,但營業利潤率相當高,大約有60%—70%,甚至能達到80%。而票房雖然目前依然是收入的大頭,但刨除分成、各種稅費、成本後,影院能賺到約10%的票房純利潤就不錯了。
  業內人士表示,“一個影院的水電費每個月要好幾萬元,還有人力成本也要占票房的百分之十幾,這樣算下來,票房只有約15%的純利潤,如果人力、房租和水電等成本控制不好,或某一段時期電影票房不好,影院面臨的運營壓力就會很大。”
  業內人士表示,相比微薄的票房利潤,成本低廉卻高售價的爆米花為影城帶來八成利潤。與票房相比,爆米花不僅成本低利潤高,而且不用參與分成,也逐漸被影院作為一項重要的經營內容。
  一些影城將爆米花、飲料與電影票以套餐的形式銷售,對於影院來說,還是一種利潤最大的偷票房方式。比如,“2張電影票+一大桶爆米花+兩杯可樂”售價100元,影院在上報利潤時,會把這兩張電影票的售價以片方的最低限價上報,通常為25元,即上報為“2張電影票賣出50元”,而剩餘的50元則歸為爆米花和飲料消費,從中獲取利潤。
  記者調查發現,爆米花的成本主要來自玉米、焦糖粉、椰油三種原料,即使高檔影城販賣進口產品,利潤也能超過五成以上。
  以萬達院線為例,使用的美國白金Preferred Popcorn爆米花專用玉米網上的售價為一袋152元,每袋50磅(約45斤)。影城的工作人員表示,大號的一口杯玉米粒,可以做出一鍋爆米花,能分裝成3大桶,而一口杯的玉米不過幾兩。根據推算,就算是供應商和進貨渠道不同,每桶(大桶)爆米花的成本應不足10元錢,利潤至少也要在5成以上,甚至可以達到六七成。  (原標題:影院票房利潤不及賣爆米花 院線八成利潤靠副產品)
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